Chladničky na víno: ako si vybrať chladničku na víno + najlepšie modely a výrobcovia

V poslednej dobe si okrem bežných typov domácich spotrebičov získali popularitu aj špecializované možnosti.Medzi takéto zariadenia patrí chladnička na víno - kompaktná jednotka, ktorá napodobňuje podmienky vínnych pivníc, čo umožňuje naplno si vychutnať chuť a vôňu ušľachtilého nápoja.

Rozmýšľali ste nad kúpou vinotéky, no máte problém vybrať si to správne vybavenie? Aby ste pri nákupe neboli sklamaní, musíte sa vopred rozhodnúť o základných parametroch chladničky a vyhodnotiť vlastnosti rôznych typov zariadení. Náš článok je venovaný riešeniu týchto problémov.

Podrobne sme popísali rozmanitosť vinoték na trhu a načrtli hlavné kritériá ich výberu. Okrem toho sme poskytli prehľad najlepších výrobcov chladiacich jednotiek a pripravili aj hodnotenie najobľúbenejších modelov špecializovaných chladničiek.

Účel a použitie vinoték

Chladničky tohto typu súčasne vykonávajú množstvo funkcií potrebných na správne skladovanie fliaš. Používajú sa predovšetkým na chladenie nápojov.

Okrem chladenia vína a nápojov plní chladnička na víno dôležitú prácu - udržiava stabilné teplotné pozadie, ktoré je potrebné na udržanie kvalitatívnych vlastností

Prevádzkový režim môže byť odlišný: pre dlhodobé skladovanie nádob v komore sa odporúča udržiavať teplotu 10-12°C. Ak je víno plánované na podávanie, udržiava sa v rozmedzí od 8°C do 16°C v závislosti od značky.

Chladiaca jednotka má vytvorené podmienky pre horizontálne skladovanie. Toto je obzvlášť dôležité pri použití drevených zátok: keď sú mokré, stanú sa vzduchotesnými a neprepúšťajú vzduch, čo kazí obsah.

Nádoby s plastovými zátkami nie sú také náročné: môžu byť umiestnené vertikálne.

Mnoho modelov vinoték má luxusný dizajn, vďaka ktorému je možné ich inštalovať nielen do kancelárskych priestorov, ale aj do obývačky.

Dôležitou funkciou je ochrana pred UV žiarením, ktoré urýchľuje chemické procesy spôsobujúce kazenie vína. Aby sa zabránilo vstupu agresívnych lúčov, vitríny majú zvyčajne nepriehľadné dvierka alebo vitríny z tónovaného skla odolného voči UV žiareniu.

Konštrukčné vlastnosti technológie tiež umožňujú chrániť fľaše pred vibráciami, v dôsledku ktorých sa v nich môže zvýšiť sedimentácia. Táto možnosť je obzvlášť dôležitá, ak sa plánuje dlhodobé skladovanie nápojov.

Pri výbere chladničky sa berie do úvahy množstvo faktorov vrátane technických charakteristík, inštalačných prvkov, rozmerov a ďalších kritérií.

Chladnička je vybavená policami, ktoré poskytujú najvýhodnejšiu horizontálnu polohu na uloženie fliaš vína. Fľaše sú v ňom bezpečne upevnené, čím sa eliminuje náhodné poškodenie a poškodenie.

Klasifikácia podľa typu inštalácie

Všetky domáce spotrebiče určené na skladovanie vína možno rozdeliť do troch skupín charakterizujúcich možnosť inštalácie.

Voľne stojace chladiace jednotky

Modely sú umiestnené autonómne v určitej vzdialenosti od ostatného nábytku a spotrebičov. Chladiaci systém môže byť v tomto prípade umiestnený na bočných plochách alebo na zadnej stene.

V prvom prípade zariadenie vyzerá výhodnejšie, ale prípadný únik ho môže beznádejne zničiť, pretože opravy v takejto situácii sú ťažké a niekedy nemožné.

Voľne stojaca chladnička môže byť navrhnutá originálnym spôsobom, napríklad vyrobená v tvare suda na víno - zaujímavé dizajnové riešenie

Jednoduchým a menej nákladným riešením je zariadenie s radiátorom na zadnom paneli. Keďže táto jednotka je dosť zraniteľná, počas prepravy je potrebné venovať osobitnú pozornosť.

Modely vstavaných zariadení

Vstavané úpravy sú napriek ich vyšším nákladom veľmi žiadané. Sortiment zahŕňa ako kompaktné produkty, ktoré možno umiestniť pod pracovnú dosku, tak aj veľké, ktoré vám umožnia uložiť stovky fliaš.

Vstavané spotrebiče na uskladnenie vína majú miesto v každej kuchyni. Chladnička môže byť umiestnená buď tradičným spôsobom, alebo na originálnom „ostrove“

Spravidla sú skrine tohto typu v spodnej časti vybavené mriežkami, za ktorými sú umiestnené chladiace radiátory a ventilátory pre rovnomerné rozloženie prúdu vzduchu.Najdrahšie možnosti majú aj systém odvodu tepla.

Displeje na uskladnenie fliaš

Kompaktné zariadenia určené na umiestnenie na steny. Vďaka minimálnej hĺbke a malým parametrom montážnej dosky ich možno pohodlne inštalovať aj v obmedzenom priestore.

Existujú dva typy vitrín:

• neutrálny — konštrukcia neobsahuje komponenty zodpovedné za znižovanie teploty;
• chladené — vybavené tichým ventilovaným mraziacim systémom, ako aj možnosťou automatického odmrazovania.

Prvá možnosť sa používa na dekoratívne a prezentačné účely, druhá je ideálna aj na dlhodobé skladovanie malej zbierky fliaš.

Veľké vinotéky sa kupujú nielen do reštaurácií a obchodov. Sú inštalované v hoteloch, dovolenkových domoch a súkromných domoch

Použité technológie chladenia

Na chladenie nápojov je možné použiť rôzne spôsoby znižovania teploty, z ktorých každý má svoje výhody a nevýhody.

Absorpčný systém

Je založená na chemických reakciách sprevádzaných uvoľňovaním/absorpciou tepelnej energie.

Keďže nie sú zahrnuté žiadne pohyblivé mechanické časti, zariadenie funguje bez hluku a vibrácií. V prípade potreby ho možno nainštalovať aj do spálne.

Chladničky na víno možno použiť na uskladnenie nealkoholických nápojov a dokonca aj bežných potravín. Všetky zásoby musia byť dobre uzavreté vo vákuovom balení, aby sa zabránilo vniknutiu cudzích pachov.

Nevýhody takýchto modelov zahŕňajú významné spotreba elektriny a vysoké náklady.Okrem toho kvôli použitiu amoniaku a iných nebezpečných prvkov v systéme si zariadenie vyžaduje zvýšenú pozornosť.

Kompresorová technológia

Dnes najbežnejší systém používaný vo vinotékach. Zariadenia fungujú rovnakým spôsobom prevádzka chladničky tradičný typ. Plyn je stlačený kompresorom, pričom sa uvoľňuje teplo, a potom sa opäť rozpína ​​a absorbuje tepelnú energiu.

Kompresory je možné použiť v zabudovaných aj voľne stojacich zariadeniach. Napriek hospodárnemu využitiu spotreby energie perfektne udržia nastavenú teplotu.

Medzi nevýhody môžeme zaznamenať určitý hluk, ktorého úroveň je uvedená v pokynoch dodaných s modelom. Pred nákupom by ste mali starostlivo skontrolovať tesnosť zariadenia a kvalitu kompresora, pretože tieto faktory priamo ovplyvňujú životnosť.

Väčšina domácich chladničiek na víno je vybavená kompresormi. Toto je najekonomickejšia možnosť, aj keď je o niečo hlučnejšia

Termoelektrický alebo elektronický systém

Zariadenia využívajúce túto technológiu patria k cenovo najvýhodnejšej skupine produktov. Na zníženie teploty používajú Peltierove články – platne, ktoré sa po privedení napätia na jednej strane zahrievajú a na druhej ochladzujú.

Chladničky tohto typu majú množstvo cenných výhod: malé rozmery, nedostatok vibrácií, prijateľné náklady.

Keďže jednotky s elektronickým systémom rýchlo reagujú na vonkajšiu teplotu, neodporúčame ich umiestňovať na slnečné miesto alebo blízko radiátorov

Hlavnou nevýhodou takýchto modelov je nemožnosť zapustenia.Okrem toho konštrukcia zariadenia spravidla predpokladá prítomnosť ventilátora, ktorého prevádzka je spojená s určitým hlukom. Jeho úroveň je obzvlášť vysoká v lacných modifikáciách, zatiaľ čo prevádzka elitných možností je takmer tichá.

Rozmery, dizajn a doplnkové funkcie

Rôzne modely chladničiek na víno môžu mať ďalšie vybavenie a/alebo funkcie.

Užitočné možnosti:

• displej;
• diaľkové ovládanie;
• systém cirkulácie vzduchu;
• ovládanie chladiacich zón;
• možnosť vykurovania;
• kontrola vlhkosti;
• zámky a príslušenstvo.

Na prednej stene skrine je často inštalovaná digitálna obrazovka informujúca o teplote a vlhkosti v komore. Zvyčajne sú tu mechanické alebo dotykové tlačidlá na nastavenie.

Niektoré modifikácie poskytujú diaľkové ovládanie. V tomto prípade súprava obsahuje diaľkové ovládanie, ktoré slúži na reguláciu činnosti zariadenia.

Skrinky na víno majú často police vyrobené z prírodného dreva. Majú nielen estetický vzhľad, ale tiež pomáhajú tlmiť vibrácie, ktoré sprevádzajú chod niektorých zariadení.

Špecializované chladničky môžu mať rôzny počet teplotných zón. Dvojzónové zariadenia sú obzvlášť žiadané, pretože udržiavajú ideálne podmienky na skladovanie dvoch druhov nápojov.

Poskytujú časť pre biele vína a šampanské s teplotou 6°C, ako aj priehradku pre bohaté červené vína pri 16-18°C. Je dôležité vziať do úvahy, že prítomnosť dodatočného oddelenia na chladenie znižuje vnútorný priestor a výrazne zvyšuje náklady na model.

Chladnička na víno s elektronickým ovládaním umožňuje zvoliť najvhodnejší režim chladenia pre červené, biele a šumivé vína s prihliadnutím na ich individuálne vlastnosti.

Viaczónové zariadenia majú jednoduchší dizajn. Vyznačujú sa jediným priestorom, v ktorom je zabezpečená vertikálna zmena teploty: v spodnej časti je nižšia ako v hornej časti. Rozpätie indikátorov v takýchto možnostiach je zvyčajne 3-6 ° C.

Pre rýchlejšie a rovnomernejšie chladenie je niekedy v pracovnej komore inštalovaný ventilátor. Podľa definície chýba vo viaczónových chladničkách, kde sú dôležité teplotné rozdiely.

Väčšina chladiacich boxov na víno je určená len na chladenie. Existujú však úpravy vybavené funkciou vykurovania - „zimný režim“. Takéto zariadenia môžu byť ponechané bez strachu v nevykurovaných miestnostiach, napríklad vo vidieckom dome alebo v sklade.

Na udržanie úrovne vlhkosti množstvo úprav zahŕňa použitie lávových kameňov. Ich porézna štruktúra ľahko absorbuje kondenzáciu a zachováva ju na dlhú dobu

V rozpočtových možnostiach sa automaticky udržiava konštantný obsah vodnej pary, ktorého hodnota sa pohybuje v rozmedzí 50-80%. Drahé jednotky sú zvyčajne vybavené špeciálnymi systémami, ktoré vám umožňujú nezávisle nastaviť úroveň vlhkosti.

Okrem vyššie uvedených faktorov môžu byť chladničky na víno vybavené ďalšími zariadeniami a príslušenstvom, ako sú zámky zabraňujúce neoprávnenému prístupu, UV ochranné clony, uhlíkové filtre a lávové kamene.

Čo sa týka rozmerov, výrobcovia ponúkajú rôzne parametre.Zariadenia pre súkromných majiteľov, určené na skladovanie niekoľkých desiatok fliaš, majú zvyčajne skôr skromné ​​rozmery.

Priemyselné jednotky pre bary a iné prevádzky majú pôsobivé rozmery, čo umožňuje skladovať v nich dávky rôznych nápojov.

Objem zariadenia na konzerváciu vína sa meria v štandardných fľašiach Bordeaux s objemom 0,75 litra. Najväčšia jednotka pojme 500 fliaš vína

Keďže jednotky na uskladnenie vína sú považované za luxusné predmety, výrobcovia venujú osobitnú pozornosť dizajnu modelov.

Sú vyrobené z kovu, dreva, tónovaného a zrkadlového skla. Zariadenia sú často zdobené rezbami, kovanými prvkami, kožou a mozaikami, čo im dodáva luxusný vzhľad.

Najmenšie zariadenie na chladenie vína je určené len pre jednu fľašu. Jeho úlohou je ochladiť obsah na večeru

Prehľad najlepších výrobcov

Medzi najväčšími spoločnosťami vyrábajúcimi chladiace zariadenia na skladovanie vína je päť jasných obľúbencov.

EuroCave vinotéky

Slávna francúzska spoločnosť, ktorej zakladateľ Rene Martin navrhol koncept špeciálnych zariadení, ktoré simulujú podmienky vínnych pivníc, a spustil ich výrobu.

Aktuálne v katalógu EuroCave Predstavuje sa viac ako päťsto modelov domácich spotrebičov, ktorých montáž sa vykonáva v meste Fourmy, ktoré sa nachádza v severnom Francúzsku, historickej vlasti značky.

Všetky produktové rady prezentované v katalógoch francúzskej spoločnosti EuroCave sa vyznačujú dokonalou chuťou, vysokou kvalitou spracovania a vynikajúcimi technickými vlastnosťami

Väčšina ponúkaných možností sa týka viaczónových skriniek, ktorých teplota sa mení rovnomerne na výšku od 7 do 20°C, čo umožňuje súčasne skladovať v regáloch šampanské, biele, ružové a červené vína.

Kolekcie ponúkajú voľne stojace a vstavané spotrebiče, vyrobené predovšetkým v klasickom dizajne.

Zariadenia na uskladnenie vína od Dometic

Švédska spoločnosť je známym výrobcom vinoték. Spoločnosť vyvinula a patentovala technológiu absorpčného chladenia.

Vďaka absencii hluku a vibrácií je široko používaný na dlhodobé skladovanie rôznych značiek ušľachtilých nápojov.

Zaujímavá chladnička na víno od Domestic je vybavená výsuvnou časťou a pohodlnými priehradkami, ktoré poskytujú možnosť stohovať fľaše pozdĺžne aj priečne. Sklo neprepúšťa UV lúče a žiarenie zo žiariviek

Domáce spotrebiče z Domáce je vysokej kvality. Vyznačuje sa účinnou ochranou proti UV žiareniu, výbornou cirkuláciou vzduchu a spoľahlivým udržiavaním teploty a vlhkosti.

Demokratické vybavenie od Caso

Zariadenia vyrábané značkou Caso (Nemecko), našiel uznanie medzi rôznymi kategóriami používateľov. Sortiment spoločnosti zahŕňa modely za prijateľné ceny, ktoré sú celkom prístupné zástupcom strednej triedy.

Niektoré modely chladničiek na nápoje sa dodávajú s ďalšími zásuvkami alebo inými nádobami, ktoré sa zvyčajne používajú na uloženie príslušenstva.

Všetky rady Caso sa vyznačujú tradičnou nemeckou kvalitou, jednoduchou obsluhou a dlhou životnosťou.Vynikajúci dizajn v klasickom štýle uľahčuje zakomponovanie zariadenia do každého interiéru a jeho rozmanité rozmery umožňujú jeho použitie ako doma, tak aj v baroch, kaviarňach a reštauráciách.

Chladničky na víno Dunavox

Napriek relatívnej mladosti maďarská spoločnosť Dunavox podarilo upútať pozornosť znalcov a zberateľov značkových nápojov vďaka veľkému sortimentu konvenčných a vstavaných modelov.

Vinotéka Dunavox DAT-6.16C má jasné LED podsvietenie, ktoré je možné zapnúť pomocou špeciálneho tlačidla na paneli. Vďaka bohatým svetlám sa funkčné zariadenie stáva nezabudnuteľným dekoratívnym prvkom

Produkty spoločnosti sa vyznačujú ideálnou kombináciou rozpočtovej ceny a vynikajúcich technických vlastností. Vysokú kvalitu chladničiek potvrdzuje aj trojročná záručná doba, ktorú spoločnosť poskytuje.

Dizajnové vybavenie Ip Industrie

Keďže pri výbere zariadení na skladovanie vína zohráva dôležitú úlohu vzhľad výrobku, je potrebné spomenúť taliansku firmu IP priemysel. Jeho originálne a krásne výrobky sú veľmi žiadané v rôznych krajinách sveta.

Pri výrobe elitných modelov sa používajú výlučne prírodné materiály, napríklad koža a drevo rôznych druhov. Dizajnéri ponúkajú svetlé, odvážne riešenia, vďaka ktorým sa vybavenie Ip Industie stáva centrom interiéru.

Medzi nezvyčajné návrhy spoločnosti IP Industrie patria vitríny na víno vo forme obrazov, ktoré sa používajú na dekoráciu miestnosti.

Vynikajúci dizajn je kombinovaný s vynikajúcimi výkonnostnými charakteristikami: pri výrobe produktov sa široko používajú moderné technológie a vedecký vývoj vedcov.

Možnosti od známych nemeckých výrobcov sa tiež líšia vynikajúcou kvalitou. Libherr A Miele, francúzska profesionálna línia La Sommeliere, produkty od čínskeho výrobcu Studená réva.

Hodnotenie najlepších vinoték na trhu

Odborníci radia venovať pozornosť najlepším modelom od renomovaných výrobcov v oblasti chladiacich zariadení.

Miesto #1 - Liebherr UWKes1752

Chladiace zariadenia nemeckej spoločnosti sú známe svojou odolnosťou, spoľahlivosťou a jednoduchosťou použitia. Všetky tieto vlastnosti sú typické aj pre vinotéku UWKes1752GrandCru, ktorá sa montuje pod dosku.

Celkový objem zariadenia Liebherr UWKes1752 je 110 litrov. Vnútorná priehradka obsahuje štyri police; tri z nich sa rozprestierajú na teleskopických tyčiach.

Všetky kovové časti sú potiahnuté špeciálnou zmesou SmartSteel. Zvyšuje odolnosť povrchu voči mechanickému poškodeniu a uľahčuje čistenie.

Parametre teploty sa nastavujú na ovládacom paneli vybavenom displejom Magické oko. Inteligentná regulácia umožňuje uložiť zvolené parametre bez ohľadu na okolitú teplotu. Pre optimálnu kvalitu vzduchu sa používa filter s aktívnym uhlím.

Priehradka je osvetlená pomocou LED diód s minimálnym ohrevom, takže lampy môžu zostať zapnuté po dlhú dobu bez toho, aby spôsobili najmenšiu ujmu na nápojoch.

Miesto #2 – Climadiff Dopiovino/1

Kompaktný model pre rôzne druhy vína. To poskytuje dve zóny s nezávislým chladením, kde môžete uložiť 21 fliaš súčasne.

Prevádzka je založená na Peltierovom princípe, ktorý zaručuje tichý chod a spoľahlivé nastavenie teploty. Každá priehradka Climadiff Dopiovino/1 má autonómne ovládanie pomocou dotykových tlačidiel. Ľahko reagujú na dotyk a časom nestrácajú citlivosť.

Zariadenie je iné elegantný vzhľad: Kovové telo je doplnené o dvierka z tvrdeného skla so zrkadlovým efektom, ktoré poskytuje spoľahlivú UV ochranu.

V hornej časti chladničky sú dve police a v spodnej časti sú štyri police z prírodného dreva. V prípade potreby sa dajú ľahko vybrať na čistenie a umývanie.

Výrobok je vybavený štyrmi nastaviteľnými nožičkami, čo umožňuje jeho inštaláciu aj na nerovnom povrchu. Súprava obsahuje odnímateľné madlá, ktoré je možné v prípade potreby pripojiť k fasáde.

Miesto č. 3 – Caso WineDuett 12

Toto pôsobivý kompaktný modelvyrobené z kovu, v kuchyni, jedálni alebo inej miestnosti sa vždy nájde miesto. Tmavé strany a sklenené dvierka dodávajú skrinke osobitnú eleganciu.

Chladnička má jeden priestor rozdelený na dve pracovné zóny, z ktorých každá má špecifický teplotný rozsah. Nastavenia sa vykonávajú pomocou mechanických tlačidiel nainštalovaných na paneli. Kapacita komory, predelenej štyrmi odolnými drevenými policami, je 12 štandardných fliaš.

Termoelektrická jednotka Caso WineDuett 12 patrí do klimatickej triedy SN, čo umožňuje jeho inštaláciu v miestnostiach, kde sa teplota pohybuje od 10 do 31 °C.

Miesto #4 - Dunavox DAT-6.16C

Toto miniatúrne zariadenie je miesto aj v najmenšom byte - vo výklenku alebo na doske.Vyrobené v ušľachtilej čiernej farbe, ohromuje štýlovým dizajnom: sklenená fasáda je uzavretá v plastovom ráme s pohodlnou rukoväťou.

Princíp činnosti je založený na Peltierovej doske: ventilátor je vybavený na rovnomernú distribúciu vzduchu v priestore.

Na ovládanie slúži malá. displej, ktorá vám umožňuje ovládať prevádzku a nastavovať nastavenia. Vo vnútri priehradky sú mierne zakrivené chrómové police, do ktorých môžete vložiť ako štandardné fľaše Bordeaux, tak aj veľké nádoby na šampanské.

Miesto č. 5 – Cold Vine C16-TBF1

Jednokomorový kompaktný minibar vyrobené z čierneho kovu. Určené na chladenie a skladovanie 16 fliaš vína. Celkový objem chladničky na víno je 46 litrov, rozmery šírka/hĺbka/výška 43x51x50 cm Model váži len 15 kg.

Miniatúrna chladnička na víno je vybavená o elektronicky riadené, je tu panel s indikátormi prevádzkových parametrov. Vo vnútri pracovnej komory sa teplotné pozadie udržiava na rovnakej úrovni.

Závery a užitočné video na túto tému

Videoprezentácia modelov domácich chladničiek na víno a možnosti ich umiestnenia v kuchyniach a jedálňach:

Špecializované vinotéky môžu byť vynikajúcim doplnkom k štandardnej sade domácich spotrebičov. Takéto zariadenia, ktoré kombinujú funkčnosť s veľkolepým vzhľadom, sú skutočnou ozdobou interiéru.

V závislosti od ich veľkosti môžu byť použité ako bar, na vystavenie zbierok alebo na umiestnenie veľkoobchodných množstiev fliaš.

Hľadáte chladničku na uskladnenie vína? Alebo máte skúsenosti s používaním tejto techniky? Povedzte našim čitateľom o špecifikách výberu, prevádzky a údržby takýchto jednotiek.Podeľte sa o svoje osobné skúsenosti, zapojte sa do diskusií a pýtajte sa – formulár na komentáre nájdete nižšie.