Ako zvýšiť výkon plynového horáka a zlepšiť plameň na sporáku: prehľad populárnych metód

Varenie si, žiaľ, vyžaduje veľa úsilia a času.Trvanie varenia často nezávisí ani tak od zložitosti jedla, ale od výkonu plynového sporáka: pri nominálne slabej technike všetko trvá dlhšie, kým sa uvarí a vypráža. Hľadanie spôsobov, ako zvýšiť výkon plynového horáka, je také dôležité, pretože stráviť voľný večer na sebe je oveľa príjemnejšie ako stáť pri sporáku.

Sú však tieto modernizačné metódy skutočne bezpečné? A stoja hry s plynom za úsporu času? Tieto naliehavé problémy podrobne zvážime v tomto materiáli a poskytneme mu vizuálne fotografie a užitočné videá.

Stručne o výkone horákov a sporáka

Celkový výkon pracovnej plochy závisí od počtu horákov a ich priameho výkonu uvedeného v pase zariadenia. Priemer na jeden horák je 2-2,5 kW. Pri slušnej kvalite plynu a normálnom tlaku v potrubí táto hodnota úplne postačuje na pohodlné a relatívne rýchle tepelné spracovanie výrobkov. V tomto prípade je maximálny výkon horáka určený, keď je regulátor otočený na maximum a plyn je plne dodávaný.

Výrobcovia často ponúkajú varné dosky pre domácnosť, ktorých horáky majú rôzny výkon:

• na malom — 0,7-1,2 kW;
• v priemere — 1,3-1,8 kW;
• na veľkom - do 4 kW a viac.

Takéto technologické riešenie je celkom logické a pohodlné: nemá zmysel variť kávu v Turku na výkonnom horáku WOK alebo sa snažiť uvariť veľké množstvo vody na malom. Voľba rôznych výkonov vám umožňuje ušetriť plyn a ak je teplota v miestnosti udržiavaná pomocou klimatizácia, potom ušetrite energiu.

Pri použití výkonných horákov sa vzduch ohrieva viac kvôli prenosu tepla, takže zariadenia na klimatizáciu budú potrebovať viac zdrojov na chladenie

Prijateľné parametre pre výhrevnosť plynu, ktorý používa varná doska zo stredného cenového segmentu, pozostávajúca zo 4 horákov, je teda 8-10 kW. Lacnejšie modely majú zvyčajne celkový výkon 5-7 kW.

Plochy na varenie s vysokou výhrevnosťou pre normálnu bezpečnú prevádzku môžu vyžadovať inštaláciu samostatného komína alebo inštaláciu odsávača pár pre veľké zaťaženie. Pre domáce použitie sa však nákup takýchto modelov nie vždy odporúča.

Obľúbené sú najmä plynové sporáky s dvoj- a trojokruhovými horákmi. Takzvaná dvojitá alebo trojitá „koruna“ je výkonný horák, v ktorom sa plameň nevyrába v jednom rade, ale v niekoľkých kruhoch. Toto zariadenie vám umožní rýchlejšie variť a rovnomernejšie ohrievať pokrmy.

Konštrukcia horáka plynového sporáka

Aby ste pochopili, ako môžete zvýšiť plameň v plynovom sporáku pre domácnosť, stojí za to zoznámiť sa so štruktúrou samotného horáka, princípom prívodu plynu a spaľovania.

Prvá vec, ktorú stojí za to si zapamätať raz a navždy: to, čo horí v kachliach, nie je len čistý plyn, ale zmes plynu a vzduchu.Práve jeho konečné zloženie, pomer plynu a vzduchu, do značnej miery určuje veľkosť a účinnosť ohňa, ktorý spotrebiteľ dostane od horáka.

Dôkazom toho, že do plynu sa pridáva optimálne množstvo vzduchu, je modrá farba, absencia sadzí a zjavné žlté „muchy“

Horáky v horákoch sú v závislosti od spôsobu nasávania vzduchu tri typy:

1. Difúzia zvyčajne používané v rúrach. V takýchto štruktúrach nedochádza k úniku vzduchu, k zmiešaniu s plynom dochádza prirodzene.
2. Kinetický Horáky využívajú tlak v potrubí na zachytenie správneho množstva vzduchu na vytvorenie správnej palivovej zmesi.
3. Kombinované horáky úspešne využívajú oba spôsoby pridávania vzduchu do plynu. Toto sú zariadenia používané vo väčšine domácich plynových sporákov.

Samotný dizajn horáka má jednoduchú, no presne kalibrovanú konfiguráciu.

Potrubie končí na špičke, do ktorej je namontovaná tryska. Jeho priechodný otvor má určitý vypočítaný priemer. Prostredníctvom toho sa plyn privádza do mixéra, v ktorom sa zmiešava palivo so vzduchom. Z miešača vstupuje horľavá zmes do horáka, v ktorom sa vytvára plameň.

Diagram znázorňuje štruktúru plynového horáka. Len na prvý pohľad vyzerá dizajn jednoducho. Porucha ktorejkoľvek jednotky však môže ovplyvniť kvalitu a zloženie zmesi plynu a vzduchu a znížiť účinnosť kachlí

Stojí za to venovať pozornosť oblasti medzi tryskou a mixérom. Kým plyn prejde túto vzdialenosť, primieša sa do neho presne také množstvo vzduchu, ktoré je potrebné na získanie optimálnej kombinácie paliva a kyslíka.Aj táto vzdialenosť je prísne vypočítaná, aby plyn zhorel úplne a s čo najvyššou účinnosťou.

Spôsoby, ako zvýšiť výkon horáka

Na základe konštrukčných prvkov horáka je populárnych niekoľko spôsobov zvyšovania výkonu kachlí. Je však vhodné ich otestovať na vlastnej skúsenosti?

Je potrebné pripomenúť, že aj nezávislá oprava plynových spotrebičov je zakázaná a dokonca aj úprava zariadenia doma je podnikom hraničiacim s nebezpečnou a dokonca smrteľnou sabotážou.

Častou príčinou núdzového úniku plynu v domácnostiach je najčastejšie nedbanlivosť užívateľov voči domácemu vybaveniu. Koniec takýchto incidentov je často tragický

bohužiaľ, výbuchy a otrava oxidom uhoľnatým sú tie tragédie, ktoré šokujú verejnosť frekvenciou a počtom obetí. Z dôvodu vlastného pohodlia sa preto rozhodne neoplatí meniť dizajn horáka. A metódy opísané nižšie sú užitočnejšie na pochopenie teórie ako na praktickú aplikáciu.

Metóda #1 - vyvŕtanie alebo výmena trysky

Priechodný otvor dýzy je jedným z hlavných regulátorov objemu plynu, ktorý postupne vstupuje do horáka. Pre zvýšenie výkonu horáka je potrebné trysku opatrne vyvŕtať alebo ju nahradiť dielom so širším prívodným otvorom.

Na vyvrtávanie môžete použiť ostrú pletaciu ihlu s priemerom do 3 mm. Nemali by ste sa však nechať príliš uniesť - nekontrolované zväčšenie otvoru alebo výmena dýzy je spojená s mimoriadne nepríjemnými následkami.

Nie je možné zvýšiť prietok plynu bez nesprávnych výpočtov, pretože samotný horák ho musí byť schopný spracovať. Nadbytočný plyn spôsobí, že sa plameň odtiahne od horáka.Oheň zmení farbu na červenú, objavia sa sadze, ktoré je takmer nemožné z riadu odstrániť. Problém je možné vyriešiť inštaláciou horáka s väčším priemerom.

V skutočnosti vŕtanie trysky vedie k vytvoreniu núdzovej situácie a nebezpečnej situácie požiaru. Je takmer zaručené, že efemérna príležitosť na zvýšenie výkonu horáka povedie k nežiaducim následkom

Výmena horáka však nie je vždy možná vzhľadom na konštrukciu samotného telesa kachlí. Aj keď skutočne vymeníte horák, nový objem plynu prenesený cez dýzu nemusí stačiť. To ohrozuje ešte väčšie problémy: plameň môže zoskočiť a vyhorieť v blízkosti samotnej trysky.

Ale pomalý plameň a sadze sú v tomto prípade tým menším zlom. Klesajúci plameň naznačuje nedokonalé spaľovanie plynu, pri ktorom sa uvoľňujú splodiny horenia nebezpečné pre život a zdravie - sadze a oxid uhličitý.

Metóda č. 2 - zníženie dĺžky tryskového mixéra

Našťastie je tento spôsob menej populárny medzi tipmi, ako sa pokúsiť zvýšiť výkon plynového sporáka. Táto metóda je nebezpečnejšia ako predchádzajúca, pretože zahŕňa ešte väčší zásah do konštrukcie horáka, je menej účinná a môže tiež viesť k negatívnym následkom.

Veľkosť plochy, ktorá je zdôraznená v popise konštrukcie horáka, ovplyvňuje aj silu produkovaného plameňa. Ak túto zónu zmenšíte, plyn bude prúdiť do horáka rýchlejšie a výkon horáka sa mierne zvýši.

Avšak časť vzduchu potrebná na normálne spaľovanie jednoducho nebude mať čas na pridanie do prichádzajúceho plynu. Výsledkom je, že modernizátor dostane rovnaký červený plameň so sadzami, ktoré pravdepodobne vypadnú z horáka.

Plynový horák je dôležitá jednotka jasne vypočítaná inžiniermi, kde každá časť má optimálne vlastnosti a je na svojom mieste

Metóda #3 - odstránenie rozdeľovača

Môžete sa pokúsiť zvýšiť výkon horáka bez ovplyvnenia činnosti trysky. Delič pokrývajúci horák rovnomerne rozdeľuje prúd zmesi plynu a vzduchu a rozdeľuje plameň do samostatných zväzkov. Odstránením prepážky sa zväčší plocha kontaktu medzi plameňom a nádobou. Stĺpec ohňa je stále vyšší a väčší a samotné tepelné spracovanie prebieha rýchlejšie.

Ide však len o dočasné opatrenie a nie je vhodné pre každú panvicu. Na tento druh varenia musíte použiť vysoké kotly alebo špeciálne panvice WOK. Navyše oheň nekontrolovaný rezačkou sa stáva dosť nebezpečným.

Tiež by bolo dobré pravidelne čistiť diery v rozdeľovači, ktoré sa môžu upchať splodinami horenia alebo pripálenými zvyškami jedla.

Metóda #4 - zvýšenie tlaku plynu

Spôsob tlakovania je vhodný len pre dosky pripojené k plynovým fľašiam. Štandardný tlak vo fľaši na domáce použitie je asi 1,6 MPa. Táto hodnota však nie je konštantná: sila tlaku plynu na steny nádoby môže byť ovplyvnená stupňom plnenia samotného valca a teplotou v miestnosti, zložením plynu atď.

Čím vyššia je teplota plynu, tým viac expanduje a tlačí na steny nádoby. Preto nie sú valce naplnené úplne, ale približne na 85 %. A čím menej plynu zostáva v nádobe, tým slabší je jeho prietok prúdiaci do horáka.

Môžete sa pokúsiť zvýšiť tlak plynu vstupujúceho do kachlí pomocou prevodovka, takzvaná „žaba“.Poškodenie konštrukcie agregátu nie je bezpečné a väčšina moderných prevodoviek je našťastie neoddeliteľná. Problém však môže vyriešiť výmena dielu. Privádzanie plynu so zvýšeným tlakom spôsobí väčšie úniky vzduchu, v dôsledku čoho sa plameň na horáku výrazne zvýši.

Nezabudnite však na bezpečnostné opatrenia a sledujte prívod plynu aj pri zatvorenom ovládaní horáka. Príliš vysoký tlak môže spôsobiť únik plynu, aj keď horáky nie sú zapnuté.

Valec je dôležitým prvkom plynového systému. Plynové nádoby sa musia podrobovať pravidelnej kontrole a údržbe, počas ktorej sa skontroluje tesnosť švu a v prípade potreby sa vymení ventil

Na základe všetkého vyššie uvedeného môžete pochopiť, že pri výbere jedného zo spôsobov zvýšenia výkonu by ste mali byť mimoriadne opatrní a nepreháňať to.

Jediný bezpečný a cenovo dostupný spôsob, ako zvýšiť výkon vašich horákov, je kúpa novej varnej dosky alebo sporáka. Najprv je potrebné vybrať plynové zariadenie, ktoré vyhovuje potrebám rodiny. Akékoľvek pokusy o zmenu pasových parametrov horákov neskúseným technikom doma nevyhnutne povedú k vážnym problémom.

Prečo horák horí zle?

Ak má horák podľa pasu väčší výkon, ale v skutočnosti nevytvára požadovaný objem plameňa, stojí za to hľadať možné dôvody zníženia účinnosti zariadenia.

Najčastejšie príčiny zlého spaľovania sú nasledovné:

• tlak v potrubí príliš nízka;
• zmes vzduchu a plynu vstupuje do horáka v nedostatočnom objeme;
• otvory v korune alebo tryske sú upchaté produktmi spaľovania;
• je poškodená konštrukcia horáka alebo je poškodená samotná plynová hadica;
• horák nezodpovedá inštalovanému horáku.

Posledná možnosť je skôr výnimkou z pravidla, pretože všetky varné dosky sú dôkladne testované vo výrobných závodoch. Diagnostiku a opravy zariadení musí vykonávať výlučne certifikovaný technik. plynárenská služba.

Ďalším dôvodom nesprávneho fungovania horákov môže byť nevhodná tryska. Mnoho plynových sporákov sa dodáva s dvoma typmi týchto trysiek, z ktorých každá je vhodná pre konkrétny typ plynu: fľaškový alebo sieťový.

Rozdiel v priemere priechodného otvoru v tryskách na rôzne účely hrá obrovskú úlohu v skutočnom výkone horáka

Tlak plynu vo valci je výrazne vyšší ako v potrubí, preto sa na pripojenie kachlí používajú trysky s užším otvorom.

Je možné, že počas inštalácie pripojenie sporáka centralizované prívodné potrubie plynu nebolo nahradené dýzami požadovaného typu, takže horák nefunguje správne.

Nastavenie plameňa na horákoch kachlí

Je potrebné odladiť normálnu prevádzku horáka v prípadoch, keď plameň stráca účinnosť a kvalitu. Nastavenie plynového sporáka by mal vykonávať aj odborník. Pochopenie algoritmu tohto procesu však bude užitočné pre každého používateľa.

Po prvé, stojí za to pochopiť, ako vyzerá správne horiaci plameň kachlí. Oheň by mal byť modrý. Intenzívna jasná modrá žiara je istým znakom toho, že kachle fungujú správne a nie je potrebné ich ladiť. Žltý, oranžový alebo červený plameň naznačuje nesprávne zloženie horľavej zmesi.V tomto prípade zjavne nie je dostatok vzduchu, je potrebné zvýšiť jeho prietok.

Iskry a oddelenie plameňa sú ďalším znakom nedostatočného vzduchu v palivovej zmesi pre horák. Kompozícia je korigovaná prácou so špeciálnou skrutkou

Na zmenu zmesi plynu a vzduchu vstupujúcej do horáka je potrebné upraviť činnosť vzduchových klapiek, ktoré sú zvyčajne umiestnené v blízkosti každého horáka.

Priame nastavenie prebieha takto:

• po odpojení kachlí od plynového systému je potrebné získať prístup k nastavovacím mechanizmom pod špeciálnou priehradkou alebo v gombíku ovládania plynu;
• kachle sú znovu pripojené k hlavnému vedeniu, plyn sa dodáva striedavo do každého horáka;
• objem vzduchu vstupujúceho do mixéra sa nastavuje otáčaním špeciálnej skrutky;
• Akonáhle plameň v každom horáku nadobudne správnu farbu, môžete kachle opäť vypnúť, znovu zložiť a pripojiť k hlavnému vedeniu.

Pri nastavovaní kachlí môže byť potrebné pracovať s regulačným ventilom plynu a jeho termočlánok. Ak plameň pravidelne zhasína pri minimálnej úrovni dodávky paliva, problém možno spočíva v ovládaní plynu. Princíp činnosti tejto možnosti je založený na špeciálnom snímači, ktorý reaguje na energiu uvoľnenú počas spaľovacieho procesu. Ak plameň nečakane zhasne, snímač termočlánku sa ochladí a signalizuje zastavenie prívodu plynu.

Jednoduchá obsluha malého senzora môže zabrániť hrozným následkom. Pracovný povrch kachlí a jeho častí preto treba udržiavať v čistote.

Oxidačné procesy a zníženie citlivosti snímača v dôsledku vniknutia kvapalín alebo tvorby usadenín z usadenín potravín však môžu spôsobiť nesprávne uzavretie plynu mimo núdzovej situácie. Preto by mal byť sporák aj tento blok udržiavaný v čistote a v prípade potreby zavolať odborníka, aby ho vyčistil.

Ak sa stretnete s nezvyčajne hlučným chodom horáka, odporúčame vám to zistiť príčina hluku varnej dosky a spôsoby, ako to odstrániť.

Závery a užitočné video na túto tému

Činnosť horáka bez rozdeľovača a prípadná veľkosť plameňa pri varení priamo z horáka je prezentovaná v nasledujúcom videu:

Príklad fungovania trysiek na plyn vo fľašiach vo varnej doske pripojenej k hlavnému plynovodu názorne ukazuje nasledujúce video. Po výmene vstrekovačov sa plameň stáva takmer dokonalým:

Zasahovať do konštrukcie plynového horáka je neprijateľný a riskantný nápad. Zodpovední musia byť najmä obyvatelia bytoviek, pretože v prípade nešťastia ide nielen o ich vlastné životy, ale aj o osudy všetkých susedov. Pristupujte k výberu zariadenia vážne a vopred vypočítajte výkon zariadenia potrebný na pohodlie, takže po zakúpení nie je potrebná nebezpečná a neopodstatnená úprava.

Chceli by ste sa podeliť o svoje skúsenosti so zvyšovaním výkonu horáka? Povedzte nám o tom v bloku komentárov, zapojte sa do diskusie - nás a našich čitateľov zaujíma váš názor.

Ak máte stále otázky, neváhajte sa opýtať našich odborníkov a ostatných návštevníkov stránky – blok spätnej väzby sa nachádza pod článkom.