Lapače tukov do kanalizácie: druhy, pravidlá výberu + postup montáže

Mastné prvky obsiahnuté v odpadovej vode môžu upchať potrubie a spôsobiť upchatie. Mastné kyseliny majú tendenciu spôsobovať koróziu kovov a ničiť potrubia, čo spôsobuje, že kanalizačný systém sa stáva nepoužiteľným.

Tento problém pomôžu vyriešiť lapače tukov pre kanalizáciu, ktoré sú inštalované v stúpačke až po vypúšťanie použitej vody. V tomto materiáli budeme hovoriť o konštrukčných vlastnostiach týchto zariadení, ich typoch a vlastnostiach, ktoré musíte venovať pozornosť pri výbere lapača tukov pre váš domov.

Konštrukcia a princíp činnosti zariadenia

Hlavnou funkciou lapača tukov je filtrovanie odpadových vôd od mastnoty, oleja a pevných látok, ktoré znečisťujú životné prostredie.

Zariadenie sa skladá z niekoľkých prvkov, ktorými sú:

• prístrojová priehradka, v ktorých sa zhromažďuje tuk a olej;
• banke 2-3 oddelenia, určené na usadzovanie odpadových vôd;
• výfukové potrubie, pripojený na kanalizáciu;
• prívodné potrubie;
• utesnené odnímateľné veko, zabraňujúce vzniku nepríjemných pachov.

Odlučovač tukov z kanalizácie pozostáva z jednodielneho utesneného krytu s vekom. Odnímateľný kryt umožňuje v prípade potreby preventívnu údržbu alebo manuálne čistenie nádrže.

K telesu sú pripojené 2 potrubia - vstup a výstup. Nádrž je rozdelená na 2 alebo 3 oddelenia, ktoré spolu komunikujú a sú určené na oddelenie oleja, tuku a pevných látok.

Z posledného oddelenia sa odtučnená a vyčistená odpadová voda vypúšťa do kanalizačného potrubia.

Najjednoduchšie, lacné modely zachytávačov tukov majú 1 komoru a inštalujú sa pod umývadlo

Akýkoľvek model lapača tukov pre kanalizáciu funguje na princípe gravitácie. Častice tuku a oleja sa hromadia na povrchu filtra, pretože sú oveľa ľahšie ako voda.

Potom spadnú do špeciálnej usadzovacej nádrže, odkiaľ sa dajú ľahko odstrániť ručne pomocou špeciálneho vybavenia alebo špeciálneho vybavenia.

Do prístroja sa zvyčajne pridávajú špeciálne enzýmy, ktoré odbúravajú nahromadený tuk. Umožňujú výrazne predĺžiť čas medzi čistením zariadenia.

Účel a výhody lapačov tukov

Zložitejšie modely lapačov tukov sa používajú vo veľkých podnikoch a sú určené na efektívne čistenie odpadových vôd od pevných častíc, nečistôt obsahujúcich tuk a olejov.

Podľa hygienických noriem v mäsovej a mliečnej výrobe av zariadeniach verejného stravovania je inštalácia zariadení na zachytávanie tukov v kanalizácii povinná.

Priemyselné zariadenia sú inštalované na výstupe z čistiacej konštrukcie, ktorá vykonáva primárne čistenie odpadových vôd.

Inštalácia lapača tukov ochráni kanalizáciu akéhokoľvek stravovacieho zariadenia alebo výrobného zariadenia pred kontamináciou tukovými a olejovými inklúziami

Priemyselné zariadenia sú vyvinuté výrobcami tak, aby zabezpečili, že čistá voda, vyčistená od cudzích nečistôt, vstupuje do kanalizačného systému separáciou a ďalším odstránením tukovej zložky odpadovej hmoty.

Inštalácia lapača tukov pomôže predísť zlyhaniu kanalizácie v dôsledku usadenín tuku. Tiež chráni životné prostredie pred uvoľňovaním škodlivých nečistôt, ktoré môžu spôsobiť nenapraviteľné škody na životnom prostredí.

Takéto separátory sú nevyhnutné nielen vo výrobe, ale aj v každodennom živote. Spoľahlivo chránia kanalizačné potrubia pred výskytom tukových ventilov alebo upchatí. V 1. stupni zariadenie prijíma vodu z domácnosti a oddeľuje nahromadené tuky a oleje.

V 2. stupni sa sleduje finálna separácia tukových usadenín a odvádzanie účinne vyčistenej vody do kanalizácie. Zariadenie zachytáva neemulgované tuky a odstraňuje ich z odpadových vôd.

Lapač tukov inštalovaný pod drezom sa často používa v domácich kuchyniach, kaviarňach, reštauráciách, cukrárňach a prevádzkach rýchleho občerstvenia.

Použitie zariadenia na odstraňovanie mastnoty má niekoľko výhod:

• Tesnosť zariadenia. Vzhľadom na tesnosť krytu je vylúčená možnosť vniknutia cudzej kvapaliny do filtra.
• Praktickosť a všestrannosť. Je možná inštalácia rôznych doplnkových zariadení. Obzvlášť žiadaný je senzor na akumuláciu škodlivých látok.
• Žiadne nepríjemné pachy. Vďaka tesnosti krytu neprenikajú do miestnosti pachy, ktoré zvyčajne vznikajú pri rozklade tukov.
• Jednoduchá inštalácia. Inštalácia vnútorných lapačov tukov nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti a vykonáva sa v 4 etapách.
• Jednoduchosť údržby. Čistenie väčšiny modelov lapačov tukov nevyžaduje veľa úsilia, možno ho vykonať ručne pomocou dostupných nástrojov.
• Prijateľné náklady. Zariadenia majú nízku cenu v porovnaní s inými typmi filtrov.

Okrem týchto výhod má zariadenie na zber tuku aj dlhú životnosť. Všetko vybavenie je vyrobené z kvalitných materiálov odolných voči opotrebovaniu, čo zaručuje jeho životnosť.

Dôležitou výhodou použitia lapača tukov je šetrenie životného prostredia, čo je v modernej dobe obzvlášť dôležité.

Typy lapačov tukov podľa účelu

Zariadenie pre domácnosť je inštalované pod umývadlom v obytných budovách, bytoch a malých stravovacích zariadeniach - bary, reštaurácie, kaviarne, cukrárne a jedálne.

Existujú 2 hlavné typy lapačov tuku:

• domáce spotrebiče;
• priemyselný.

Sú povinnými prvkami kanalizačných systémov zariadení reštauračného typu. Prístroje filtrujú mastnotu, ktorá vzniká po umytí špinavého riadu.

Lapače tuku pre domácnosť sa čistia ručne a používajú sa s prietokom kvapaliny do 1,5 kubických metrov za hodinu. Priemyselné lapače tukov sa inštalujú v odvetviach, ktorých odpadová voda obsahuje značné množstvo tuku, oleja a iných cudzích nečistôt.

Použitie priemyselného zariadenia na zachytávanie tuku je povinné vo veľkých podnikoch, ak je prietok vody väčší ako 2 metre kubické za hodinu. Ich čistenie sa vykonáva automaticky - pomocou špeciálnych mechanizmov.

Ako si vybrať správny lapač tukov?

Každý kupujúci si nezávisle vyberie model lapača tukov v závislosti od požiadaviek na zariadenie a finančných možností. Bez ohľadu na model, ktorý sa vám páči, bude možné vyriešiť súčasný problém hromadenia tukových a olejových nečistôt, ktoré môžu viesť k upchatiu kanalizačného systému.

Lapače tukov podľa typu inštalácie

Existuje niekoľko kritérií pre výber špeciálneho lapača tukov.

Podľa spôsobu inštalácie sú separátory rozdelené do 2 typov:

• inštalované vonku;
• používané v interiéri.

Pre každý spôsob inštalácie existujú samostatné modely. Je zriedkavé nájsť „zmiešané“ riešenia, ktoré sú inštalované vonku aj vo vnútri.

V kanalizačnom systéme sú inštalované lapače tukov akéhokoľvek typu.V stravovacích zariadeniach a v mäsovom, mliečnom a rybom priemysle je použitie separátorov na oddeľovanie tuku nevyhnutným predpokladom.

Zariadenia určené na vnútorné použitie sa ľahko inštalujú a sú cenovo dostupné

Odlučovače tuku pre domácnosť môžu byť inštalované rôznymi spôsobmi:

• v samostatnej miestnosti;
• pod vodovodné armatúry;
• v suteréne.

Výber optimálnej možnosti závisí od niekoľkých kritérií: rozmery zariadenia a jednoduchosť použitia.

Vonkajšie lapače tukov sú vyrobené z odolnejších materiálov, pretože musia účinne odolávať vonkajšiemu tlaku pôdy.

Inštalácia takéhoto odlučovača tuku je zložitý a viacstupňový proces. V prvej fáze sa vykonajú zemné práce, potom sa stavenisko vybetónuje a až potom môžeme pristúpiť k montáži.

Preto sa pri inštalácii lapačov tukov zvyčajne obracajú na špecializované firmy.

Priepustná kapacita vonkajších odlučovačov tukov je oveľa väčšia ako kapacita odlučovačov tukov inštalovaných v interiéri

Z akého materiálu je zariadenie vyrobené?

Telo lapača tukov môže byť vyrobené z plastu, sklolaminátu alebo nehrdzavejúcej ocele.

Plastové lapače tukov sa vyznačujú týmito vlastnosťami: atraktívnym vzhľadom a nízkou priepustnosťou. Sú určené hlavne na domáce použitie, preto sa inštalujú v interiéri.

Výhody plastových odlučovačov tuku:

• Ekologická šetrnosť materiálu. Plast sa považuje za bezpečný pre životné prostredie a ľudí.
• Praktickosť. Materiál umožňuje výrobcom vyrábať zariadenia štandardných veľkostí a prispôsobené individuálnym požiadavkám zákazníkov.
• Jednoduchosť údržby. Zariadenie je možné čistiť ručne pomocou dostupných nástrojov.
• Trvanlivosť. Plast má dlhú životnosť, zariadenie vydrží až 30 rokov.

Pre správnu činnosť lapačov tukov sa odporúča použiť snímač hladiny tuku a oleja alebo iné prídavné zariadenia

Plastové odlučovače tuku sa vyznačujú estetickým vzhľadom a kompaktnosťou. Môžu byť inštalované v priestoroch akéhokoľvek účelu

Sklolaminát je vyrobený zo skleneného vlákna a polymérneho spojiva. Lapače tuku zo sklenených vlákien majú vynikajúce pevnostné vlastnosti. Vďaka tomu môžu byť inštalované v interiéri aj exteriéri.

Hlavné výhody odlučovača tuku vyrobeného zo spoľahlivého sklolaminátu:

• Odolnosť voči agresívnemu prostrediu. Zariadenia sú odolné voči extrémnym poveternostným podmienkam a škodlivým chemikáliám.
• Zvýšená sila. Lapače tukov vyrobené zo sklenených vlákien sa osvedčili ako odolné a spoľahlivé zariadenia.
• Nízka hmotnosť a nenáročná na starostlivosť. Odlučovače tuku zo sklenených vlákien sa ľahko čistia.

Konštrukcia lapačov tuku zo sklenených vlákien môže byť horizontálna alebo vertikálna

Tuková vrstva sa hromadí vo vnútri zariadenia na určitú úroveň a ľahko sa odčerpá cez poklop

Zariadenie na separáciu tuku vyrobené z odolnej nehrdzavejúcej ocele je najdrahšie spomedzi rôznych modelov. Môže byť inštalovaný vonku aj vo vnútri.

Niektorí výrobcovia vyrábajú separátory tukových nečistôt z pozinkovanej ocele. Kvalitatívne charakteristiky takýchto zariadení sú nižšie ako u zariadení z nehrdzavejúcej ocele.

Odlučovač tuku z nehrdzavejúcej ocele inštalovaný v interiéri vyzerá esteticky. Zariadenie nielen efektívne plní svoje priame funkcie, ale aj štýlovo zdobí interiér

Lapače tukov z nehrdzavejúcej ocele sa vyznačujú vysokými hygienickými vlastnosťami, výbornými úžitkovými vlastnosťami a dlhou životnosťou. Za zmienku stojí aj vysoká antikorózna kvalita separátorov z nehrdzavejúcej ocele.

Výkonnostné vlastnosti separátorov

Lapače tukov sa výrazne líšia výkonom a výkonom. Za vybavenie domácnosti sa považujú zariadenia s kapacitou 0,1 až 2 l/s.

Všetky zariadenia s kapacitou nad 2 l/s patria medzi priemyselné zariadenia. Odlučovače tukov poskytujú efektívne čistenie odpadových vôd od tukov až do 20 mg/l.

Plná prevádzka odlučovača tukov je možná, ak výkon zariadenia zodpovedá množstvu odpadovej vody prichádzajúcej z kanalizácie

Výkon zariadenia musí zodpovedať množstvu odpadových vôd vstupujúcich do zariadenia alebo byť vyšší ako táto hodnota.

Lapače tukov sa líšia aj spôsobom čistenia. K dispozícii je vybavenie:

• ručné čistenie;
• mechanizované čistenie.

Vo väčšine prípadov sa odlučovače tukov čistia ručne s nízkou priepustnosťou, určené výrobcom na vnútornú inštaláciu.

Sú pod neustálou kontrolou, filtre sa čistia ručne dostupnými prostriedkami.

Lapače tukov pre mechanizované čistenie sú najčastejšie priemyselné odlučovače tukov, vyznačujúce sa vysokou produktivitou. Zariadenia sú zvyčajne vybavené senzormi, ktoré signalizujú potrebu čistenia.

Postup čistenia sa vykonáva pomocou čerpadiel alebo špecializovaných vozidiel.

Technológia inštalácie zariadení

Proces inštalácie odlučovača tuku sa môže vykonávať rôznymi spôsobmi. Je potrebné zvoliť optimálny typ inštalácie v závislosti od typu a vlastností lapača tukov. Zvážme niekoľko možností inštalácie oddeľovačov.

Inštalácia vonkajšieho lapača tukov

Postup inštalácie priemyselného lapača tukov je zložitý a časovo náročný. Preto väčšina kupujúcich pascí radšej zverí inštaláciu zariadenia odborníkom.

Aby ste mohli vykonať inštaláciu sami, je potrebné vykonať niekoľko prípravných prác:

• Výber miesta pre inštaláciu. Pri výbere by ste mali brať do úvahy rozloženie lokality, ako aj možnosť vykonávania terénnych úprav v budúcnosti.
• Určenie veľkosti jamy na montáž zariadenia – jeho hĺbka by mala byť taká, aby veko lapača tukov bolo približne o 4 cm vyššie ako povrch zeme.
• Kopanie jamy. Na samom dne vybavíme pevné debnenie, do ktorého nalejeme zmes piesku a cementu. Pre piesčité pôdy a hliny je optimálny roztok pripravený v pomere 1:5.
• Počkáme, kým roztok stuhne, minimum je 14 dní.

Po dokončení prípravy základne na inštaláciu môžete prejsť priamo k inštalácii zariadenia. Za týmto účelom nainštalujeme teleso lapača tukov na betónovú základňu a bezpečne pripevníme zariadenie k pántom zabudovaným do domácej betónovej dosky počas obdobia nalievania. Ak ste zabudli namontovať pánty, dajú sa zaistiť kotviacimi skrutkami.

Teraz staviame jedinečné preglejkové steny okolo zariadenia inštalovaného v jame. Tento proces je potrebný, aby sa zabránilo odlupovaniu pôdy. Ak plánujete prevádzkovať separátor v chladnom podnebí, potom musí byť pokrytý tepelne izolačným materiálom. Na to je vhodná minerálna vlna alebo polystyrénová pena.

Zostáva len pripojiť lapač tukov na komunikačné siete. Na tento účel je potrebné pripojiť výstupné potrubie zariadenia drenážny systém. Spoje musia byť ošetrené tmelom. A pripojíme prívodné potrubie zariadenia k kanalizačnému potrubiu. Spoje prvkov natrite tmelom.

Všetok voľný priestor vytvorený medzi okolo tela lapača tukov vyplníme zeminou.Zvyčajne sa používa zásyp, pri ktorom sa musí do otvoru nasypať zemina vykopaná z tohto miesta pri hĺbení jamy.

Netreba zabúdať na potrebu inštalácia stúpačky ventilátora. Je potrebné odstrániť prebytočné plyny nahromadené v kanalizačnom systéme. Ak dôjde k veľkému zaťaženiu systému likvidácie odpadových vôd, je lepšie inštalovať niekoľko stúpačiek naraz. Senzor akumulácie tuku, ktorý je inštalovaný vo vnútri zariadenia, vás upozorní na potrebu čistenia.

Vonkajšie lapače tukov často čistia špecialisti zo špecializovaných firiem pomocou čerpadiel alebo špeciálnych zariadení

Odporúča sa, aby bola inštalácia a inštalácia priemyselných lapačov tukov vykonaná s pomocou profesionálnych inštalatérov. Na vykonávanie celej škály prác musia mať povolenia.

Profesionálni špecialisti majú tiež potrebné stavebné vybavenie na inštaláciu, takže môžu vykonávať potrebné postupy pre stabilnú a dlhodobú prevádzku zariadenia.

Inštalácia lapača tukov v interiéri

Inštalácia separátora pre domácnosť pod drez je jednoduchší proces ako inštalácia zariadenia vonku. Aby ste to dosiahli, musíte najskôr vybrať optimálne miesto na inštaláciu zariadenia.

Mal by byť umiestnený na ľahko dostupnom, tvrdom a čo najrovnejšom povrchu, v blízkosti inštalatérskych zariadení.

Zostáva vykonať niekoľko postupných akcií:

• Výstupné potrubie zariadenia privedieme do kanalizácie. V mieste pripojenia je potrebné nainštalovať gumové tesnenie, ktoré sa dodáva so zariadením.
• Vstupné potrubie lapača pripájame k výstupnému potrubiu sanitárneho zariadenia alebo k potrubiu (na križovatke umývadla a umývacieho zariadenia), pričom nezabúdame na inštaláciu špeciálneho tesnenia.
• Lapač tukov naplníme potrebným množstvom vody, aby sme skontrolovali tesnosť zariadenia.

Ak je test úspešný, môžete na lapač tukov namontovať veko. Po nainštalovaní krytu možno inštaláciu zariadenia považovať za dokončenú.

Ďalšie informácie o tom, ako vybrať a nainštalovať lapač tukov pod umývadlo, si prečítajte tento materiál.

Recenzia populárnych výrobcov lapačov tukov

Moderný trh ponúka širokú škálu odlučovačov tuku od zahraničných a domácich výrobcov. Je potrebné poznamenať, že neexistujú žiadne významné rozdiely vo vybavení rôznych spoločností.

Zariadenia akejkoľvek značky fungujú na rovnakom princípe - fungujú vďaka gravitačnej sile. Mnoho výrobcov ponúka okrem pascí aj doplnkové vybavenie, ako napríklad stojan.

Stojan je určený na použitie s lapačmi tukov, ktoré sú inštalované priamo pod drezom v reštauráciách, jedálňach, kaviarňach a výsekovniach veľkých supermarketov

Pri výbere optimálneho modelu by ste sa mali zamerať na účel lapača tukov, ako aj na prestíž a povesť výrobcu.

Obzvlášť žiadané sú lapače tukov od nasledujúcich spoločností:

• Helyx;
• Wavin Labko;
• Evo Stock;
• flotenk;
• UE "Polymerkonštruktsiya"

Helyx je populárny výrobca, ktorý vyrába najmä priemyselné vertikálne a horizontálne lapače tukov. Separátor sa používa ako systém počiatočnej úpravy.

Inštaluje sa na mieste vypúšťania priemyselných splaškových vôd, ktoré obsahujú kontaminované a mastné odpadové vody.

Wavin Labko je fínsky vývojár a výrobca inovatívnych elektronických meračov akumulácie tuku a lapačov zo sklenených vlákien a polyetylénu.

Lapače tukov EuroREK od Wavin-Labko sa používajú v reštauráciách, kaviarňach, jedálňach, čerpacích staniciach, mäsokombinátoch a bitúnkoch.

Ruský výrobca Evo Stock vyrába zariadenia na rôzne účely zo žiaruvzdorného vystuženého plastu, ktorý je odolný voči korózii.

Zariadenia sú vybavené hermetickými uzávermi, ktoré účinne zabraňujú prenikaniu nepríjemných pachov do miestnosti.

Spoločnosť Flotenk vyrába priemyselné a domáce zariadenia z odolného vystuženého sklolaminátu

Výhodou lapačov tukov od Flotenk je estetika, prítomnosť hladinového alarmu, stupeň čistenia až 50 mg/l a trvanlivosť. Výrobca vyrába vertikálne a horizontálne lapače tukov.

Lapač tukov od Polymerkonstruktsiya Unitary Enterprise je nádoba vyrobená zo špirálovej rúrky so vstupným a výstupným potrubím.

Výstupné potrubie je umiestnené v značnej hĺbke, čo zabraňuje úniku tuku.

Závery a užitočné video na túto tému

Užitočné vlastnosti lapačov tukov sú opísané vo videu:

Lapač tuku môžete vyčistiť sami. Video vám ukáže, ako na to:

Princípy fungovania zariadenia na odstraňovanie mastnoty pre potreby výroby sú popísané vo videu:

Lapač tukov môže výrazne znížiť riziko korózie na potrubí a upchatia kanalizačného systému. Zariadenie nevyžaduje špeciálnu starostlivosť, je potrebné iba včas vyčistiť filter.

Správne vybraný a správne nainštalovaný lapač tukov účinne prečistí vodu a ochráni systém likvidácie odpadových vôd pred globálnym znečistením.

Máte už osobnú skúsenosť s používaním lapačov tukov na kanalizáciu? Povedzte nám, ktoré zariadenie ste uprednostnili, ste spokojní s jeho výkonom? Možno existujú nejaké funkcie používania tohto zariadenia? Zanechajte svoje komentáre a položte otázky v bloku nižšie.