Vlastnými rukami staviame moderný altánok s grilom pre daču

Dovolenka či voľný deň mimo mesta nie je len o pestovaní zeleninových hriadok či starostlivosti o záhradku.Nemenej atraktívna je myšlienka postaviť altánok s grilom, takže večer bude miesto na stretnutie na čerstvom vzduchu, a nie v dusnej miestnosti doma.

Kam umiestniť altánok: výber miesta

Na prvý pohľad nie je výber miesta pre altánok taký dôležitý. Na želanie je možné inštalovať krytú stavbu aspoň pred vchod do domu. Ale vo väčšine prípadov je altánok s grilom vyrobený vlastnými rukami na dvore budovy, najlepšie na záveternej strane.

Gril je vždy zdrojom pachov. Výpary a dym jedia do akýchkoľvek predmetov, preto je vhodné vybrať si miesto trochu ďalej od okien domu, aby ste si postavili altánok vlastnými rukami.

Varenie mäsa, zeleniny na otvorenom uhlí alebo grilovanie si bude vyžadovať pomerne veľké množstvo kuchynského náradia, vody a jedla. Polovicu kuchynského náčinia si však do altánku odniesť nemôžete, takže je fajn, ak niekde nablízku je letná kuchyňa so všetkým, čo potrebujete, chladničkou, tečúcou vodou.

Tretím bodom sú požiadavky na samotné miesto na výstavbu altánku s ďalším grilovacím zariadením:

• prítomnosť nadácie;
• tvrdý povlak;
• prítomnosť stacionárneho komína priamo nad grilom.

Okrem toho, ak je konštrukcia altánku uzavretá alebo polouzavretá, budete musieť dodatočne vytvoriť vetracie okno na streche.Na jednej strane to pomôže prevetrať priestor vo vnútri altánku, na druhej strane sa vyhnete kondenzácii vody na kovových častiach a drevených obkladoch stien či striech.

Materiál

Väčšina projektov je vyvinutá špeciálne ako plnohodnotné miesto pre letnú rekreáciu. Niečo medzi letnou kuchyňou a otvoreným záhradným altánkom. Rozmery interiéru, berúc do úvahy ďalšiu inštaláciu grilu alebo grilu, nemôžu byť menšie ako 3x4 m. Preto sa používa hlavne kov a kameň.

Hoci existujú fínske projekty uzavretých altánkov s centrálnym umiestnením kachlí, slúži aj ako gril, ale častejšie ako gril.

Strom

Na stavbu sa používajú omietané dosky, OSB dosky a rezivo. Altánok sa plánuje postaviť celý z dreva, ale jeho jednotlivé časti bude potrebné vyrobiť zo sutiny a železobetónu.

Projekt altánku je možné študovať na výkrese nižšie.

Debna je zostavená zo samostatných kusov dreva (vrátane spájaných), vystužených rohmi a vzperami. Zvislé stĺpiky, spodné a horné lišty sú vyrobené z dreva 90x90 mm. Na strešný rám boli použité palcové dosky. Svahy sú pokryté šindľom, na vrchu je položená bridlica - pre altánok s horľavým grilom alebo grilom je to najlepšie riešenie.

Grilovací kútik je vyrobený z dutých tehál.

Miesto na inštaláciu grilu alebo tehlovej pece musí byť zvolené tak, aby vietor fúkal do vnútorného rohu, kde bude umiestnené ohnisko, a nie zvonku. V opačnom prípade drevo nebude dobre horieť.

zdravé: DIY altánky vyrobené z dreva. Ako si vyrobiť altánok 3 x 4 vlastnými rukami

Drevený altánok staviame na etapy

Najprv musíte vyplniť základ pre kachle alebo kovový gril.Za týmto účelom naplníme oblasť štrkom a na vrch položíme krabicu dosiek, aby sa zmestili na veľkosť základu.

Vnútri naložíme výstuž, drvený suťový kameň a všetko naplníme betónovou zmesou.

Kým grilovacia plošina naberá na sile, musíte urobiť podpery pre spodný drevený rám altánku. Aby ste to dosiahli, musíte vyvŕtať šesť otvorov pomocou vŕtačky.

Potom položte fóliu dovnútra, nainštalujte drevené debnenie a výstuž a nalejte betón. Zároveň zarovnajte stĺpce na výšku.

Ďalším krokom je zostavenie spodného rámu z dreva.

Pre to:

1. Drevené prírezy narežeme na mieru. Na spojoch robíme rezy v polovici lúča.
2. Položíme ich na stĺpiky a zostavíme do tvaru rámu. Na miestach spojenia vypchávame kovové šatky na spevnenie.
3. Inštalujeme vnútorné prepojky a tiež ich vystužujeme klinmi.
4. Spodnú lištu zarovnáme s horizontom pomocou podložiek a pripevníme ju pomocou oceľových uholníkov, samorezných skrutiek a kovového drôtu k vloženej výstuži podpier.

Ďalej nainštalujeme vertikálne podpery. Budete ich potrebovať 7. Každý regál zarovnáme vertikálne a pripevníme ho k spodnému rámu pomocou dočasných vzpier alebo podpier.

Ďalším krokom je položenie, vyrovnanie a upevnenie nosníkov horného obloženia pomocou priečnych nosníkov. Aby sa drevený rám altánku nedeformoval, musíte ho dočasne vystužiť doskami plnenými diagonálne.

Do tejto doby základ pre grilovanie získal primárnu silu a môžete rozložiť tehlový roh altánku.

Horný rám trámu bude súčasne slúžiť ako mauerlat, takže oba konce trámu musia byť pripevnené k murive pomocou kotevných čapov.

Zostáva už len vyrobiť strechu altánku.Z nosníka 150 x 150 mm sa najprv vyreže hrebeňový nosník alebo lavica s dĺžkou 406 cm. Zo spodnej časti budúceho hrebeňa sa vypchajú podpery 60 cm, potom sa umiestnia na stropné nosníky.

Krokvy sa montujú do párov z dvoch 200 cm dosiek.Potrebovať budete 4 balenia krokiev, ktoré sa jednoducho položia na hrebeň. Pri malých svahoch bude potrebné krokvy odrezať a prispôsobiť ich veľkosti.

Zostáva len vyplniť opláštenie, položiť bridlicu a nainštalovať gril alebo kotol. Nad ohniskom bude potrebné vyrobiť komín a digestor. Aby ste to dosiahli, budete si musieť kúpiť hotovú jednotku pre sauny.

Pre teba: Urob si svojpomocne altánok so sedlovou strechou.

Tehla

Postaviť murovaný altánok je náročnejšie ako drevený alebo kovový. Nemôžete len stavať steny a strešné podpery. Červená tehla má jednu vlastnosť - pálená hlina dobre absorbuje výpary, tuky a zápach spáleného uhlia a palivového dreva.

Preto sa altánky s „kuchynkou“ pod jednou strechou stavajú buď zo sutiny, alebo sú steny pokryté dlaždicami.

Preto, ak sa altánok často používa na relaxáciu a domáce stretnutia, potom sa gril alebo grilovanie presunie mimo komfortnú zónu.

V opačnom prípade vám zatuchnutý zápach starého tuku, ktorého sa nemožno zbaviť, pokazí celú dovolenku.

Bielu tehlu nemožno použiť na stavbu altánkov s ohniskom alebo vedľa grilu. Oxid uhličitý a oxid uhoľnatý ničí vápno kameňa. Murivo sa za pár rokov jednoducho rozpadne.

Murovaný altánok staviame na etapy

Ak sa gril nepoužíva príliš často, 1-2 krát týždenne, môžete postaviť malý murovaný altánok s vylepšeným odvodom spalín a sadzí a samotný gril umiestniť na otvorenú stranu budovy.

Ak má tehlová budova aspoň 2 plné steny (najbežnejší model), bude potrebný úplný plytký základ. Inak murivo neprežije ani jednu zimu.

Najprv musíte vyčistiť miesto, označiť obrysy zákopu po obvode a vykopať ho do hĺbky najmenej 50 cm.Horná vrstva pôdy sa odstráni do hĺbky koreňov rastlín. Dno výkopu a samotné miesto musia byť pokryté pieskom, štrkom a musí byť položená hrubá plastová fólia.

Pred naliatím betónu sa do rohov miesta zatĺkajú zvislé kovové stĺpiky. Napriek tomu, že podľa návrhu je altánok vyrobený z tehly, bude mať kovový rám. Len málo domácich majstrov vie, ako položiť tehlové podpery a steny vysoké až 3 metre. Preto základom altánku budú stĺpiky zvárané zo zložitých uhlov dvoch profilovaných rúr 70x30 mm.

Vzdialenosť medzi horizontálnymi rúrami je zvyčajne 30-40 cm.Keďže značná časť strechy bude spočívať na potrubí, je potrebné posilniť konštrukciu inštaláciou vertikálnych prepojok. Vzdialenosť 15-20 cm.

Ďalej musíte miesto vyplniť betónom a počkať požadovaných 5-7 dní, nezabudnite natrieť stojany a dočasne zakryť poter fóliou (aby neboli žiadne praskliny.

Ďalším krokom je vytvorenie horného lemu stojanov. Na tento účel sú ku každému zo štyroch vertikálnych stĺpikov privarené dve horizontálne vlnité rúry 50x20 mm. Až potom môžete rozložiť stĺpiky a oplotenie altánku bežnými alebo dutými tehlami.

Podlaha v altánku je dlažba. Teraz je najdôležitejšie, že po montáži tehlového grilu a inštalácii komína (pripevneného k hornému obloženiu z vlnitej rúry) musia byť všetky tehlové povrchy vo vnútri altánku obložené ozdobnými dlaždicami.

Najmenej raz za sezónu (alebo aj raz za mesiac) bude potrebné umývať dlaždice a keramiku, aby sa odstránili sadze a mastnota. Najlepšie je vyrobiť obklad stropu z ohňovzdorného materiálu alebo použiť obloženie impregnované soľami chrómu.

Strechu je najlepšie vyrobiť po starom z dosiek a reziva impregnovaného bioochranou proti podkôrnemu hmyzu a nezabudnúť na ošetrenie protipožiarnym moridlom.

Na úsekoch komína je nainštalovaný dymotesný uzáver a sieťka, ktorá blokuje únik iskier a horúceho popola. Potom môže byť ondulín použitý ako strešná krytina. Jednoduchšie sa inštaluje, nevydáva hluk v daždi a nebojí sa vlhkosti. Okrem toho ondulín nevyžaduje parozábranu ani ochranu pred vetrom. Môže sa aplikovať na drevené opláštenie rovnakým spôsobom ako azbestocementová bridlica.

Ak v grile nespaľujete uhlie a borovicové drevo, pravdepodobnosť vznietenia povlaku je takmer nulová. Ale raz za 10 rokov sa odporúča natrieť ondulín špeciálnym ochranným zložením. Vďaka tomu sa obnoví pôvodná farba strechy, zlepší sa dizajn altánku a objaví sa dodatočná ochrana pred spaľovaním uhlia v grile.

Často nájdete odporúčania na grilovanie vo vnútri altánku s tehlovým komínom. Toto riešenie má 3 hlavné nevýhody:

1. Bude potrebné zväčšiť hrúbku základu pod grilom.
2. Tehla sa pomaly zahrieva, takže ťah v potrubí sa objaví po 30 minútach v lete a 2 hodinách v zime. Pre porovnanie, s oceľovou rúrou sa gril aj v chladnom počasí rozsvieti za 20 minút.
3. Na stavbu komína je potrebný majster kachliarov. Môžete to urobiť sami, ale výsledok nie je zaručený.

Všetky vyššie uvedené zvýšia náklady na výstavbu murovaného altánku s grilom.Pre letný dom by preto bolo vhodnejšou možnosťou kúpiť si hotový projekt s tehlou, liatinovým krbom, grilom, grilom a liatinovým komínom. Stačí poskladať všetky diely podľa návodu k projektu.

Článok pre vás: Vyrábame altánok zo šrotu vlastnými rukami.

Kovaná konštrukcia

Kov je najvhodnejší pre každú markízu alebo altánok s ohniskom. Použitie kovaného kovu umožňuje dať budove elegantný vzhľad, vyhladiť dizajn a zlepšiť dizajn.

Jedna z možností pre takýto altánok je uvedená vyššie.

Stavba začína výrobou základovej dosky:

1. Miesto pre výstavbu budovy je očistené od vegetácie a koreňov. Ďalej musíte vykopať obdĺžnikovú jamu hlbokú 30 cm.
2. V rohoch sa pomocou ručnej vŕtačky vyvŕtajú otvory s priemerom 220 mm, do hĺbky 60-70 cm od úrovne dna jamy.
3. Na dno každej jamy sa nasype vrstva štrku a zarazí sa azbestocementová rúra 200x600 mm. Zostávajúci priestor medzi stenami je vyplnený pieskom.
4. V každom rohu je inštalovaná oceľová podpera (2-palcová rúra), vertikálne vyrovnaná, najprv naplnená drveným kameňom a potom vyplnená betónom.
5. Okolo jamy sa nainštaluje debnenie s výškou 10-15 cm, dno je pokryté fóliou, položí sa výstuž a naleje sa betón.

Po týždni sa debnenie odstráni.

Ďalším krokom je zhotovenie horného rámu altánku. Na tento účel použite štvorcovú rúrku 40 x 40 mm alebo roh. Okrem toho sú do postroja privarené diagonálne výstuhy z vlnitej rúry. V budúcnosti budú potrebné na pripevnenie digestora nad gril.

Ďalej musíte odrezať a nainštalovať krokvy budúcej strechy altánku, sú vyrobené z rúry 50x20 mm.V hornom bode budete musieť zvárať štvorec na pripevnenie komína a vrchlíka.

Spodná časť komínového odsávača je upevnená príchytkami na diagonále.

Okrem toho bude potrebné vystužiť strešný rám dodatočným obložením vlnitých rúr. Jednotlivé časti potrubia sú zvarené medzi rohové „krokvy“ vyrobené z kovových profilov. Tým sa zvýši tuhosť krokiev a svahov.

Kované „hady“ a „viniče“, rohové kučery môžu byť vyrobené z hliníkovej alebo medenej prípojnice. Kovy sú celkom mäkké a dajú sa ľahko kovať za studena. Po kovaní musia byť diely potiahnuté bitúmenovým lakom.

Povinnými prvkami altánku sú odvodňovací žľab a odkvapová rúra na odvedenie dažďovej vody. Žľab je navyše inštalovaný len pred vchodom do altánku, zvyšné 3 strešné svahy nemajú odtokovú plochu.

Ide o jeden z najlepších profesionálnych dizajnov malých altánkov, určených výhradne na ochranu grilovacej plochy pred nepriaznivým počasím.

Toto sa vám bude hodiť: Ako postaviť pohodlný kovový altánok vlastnými rukami.

Výber grilu do altánku

Väčšina majiteľov novovybudovaných altánkov si kvôli zvyku vyberá klasický model v podobe oceľového boxu s grilovacím roštom alebo vodidlami na špízy.

Ale okrem „klasiky“ existuje veľa zaujímavých modelov grilov, špeciálne navrhnutých na varenie mäsa a zeleniny pod baldachýnom alebo v altánku.

Hlavnou požiadavkou na gril alebo gril na grilovanie je schopnosť „udržať“ stabilné teplo. Teplota uhlia sa nezníži a palivo nevyhorí za 10-15 minút iba pri obmedzenom prístupe vzduchu.

Ak je otvorená aspoň jedna bočná stena boxu, gril v priebehu niekoľkých minút vyhorí, zohreje vzduch v altánku a mäso a zelenina sa pripália, no vnútri ostanú surové.

Skladacie

Klasická verzia „mobilného“ grilu. Predná a zadná stena sú sklopné, dve bočné steny sa jednoducho odstránia z držiaka. Okrem toho je možné krabicu odstrániť spolu s pripravenými výrobkami a preniesť na stôl vo vnútri altánku.

Zo všetkých výhod skladacieho grilu je tou hlavnou schopnosťou prenášať ho. Box sa dá jednoducho zložiť a uskladniť v stodole, prípadne odviezť autom do garáže či bytu.

Jediným výrazným nedostatkom sú chýbajúce bočné madlá, ktorými by sa dal presunúť krb napríklad z altánku na ulicu. Keď je horúci, budete musieť na prenášanie horúceho boxu použiť rukavice.

Liatina

V skutočnosti je model nižšie jedným z najlepších. Dobrá kvalita odliatku, zaujímavý dizajn.

Grily vyrobené z liatiny nehoria a pri správnej starostlivosti nikdy nehrdzavejú, ako sa to často stáva pri lacných oceľových griloch. Pri mnohých modeloch je ohnisko rozdelené na 2 oddelenia. Uhlie sa dá spaľovať aj dlhodobo, jedna náplň 5 kg uhoľných brikiet vystačí až na 10 hodín.

Druhá priehradka slúži priamo na prípravu jedla. To znamená, že sa dá použiť ako sporák na zohriatie včerajšej porcie kebabu alebo jednoducho ohriatie priestoru na jedlo.

Nevýhody liatinového grilu:

1. Obrovská hmotnosť, asi trikrát ťažšia ako oceľové krabice.
2. Liatina nevydrží nárazy. Ak sa pokúsite naliať vodu na horiaci plameň alebo jednoducho hodiť liatinovú krabicu na kamennú podlahu, kov praskne ako porcelán.
3. Niektoré modely liatinových grilov (zvyčajne lacné čínske) vydávajú počas procesu pečenia jedla na uhlí nepríjemný zápach, ktorý ľahko preniká do jedla.

Odborníci vysvetľujú, že sa tým spáli ochranný povlak. Preto, ak si kúpite gril pre altánok, potom je najlepšie mať ten najjednoduchší, bez dekorácie alebo farby.

Desktop

V podstate ide o rovnakú oceľovú panvicu, len obdĺžnikového tvaru, s priehradkou na brikety z dreveného uhlia a rámovým stojanom na špízy.

Stolové grily boli široko používané pred 120-150 rokmi na podávanie horúceho vyprážaného mäsa na stôl. Pre malú spoločnosť v altánku je to veľmi výhodné, keď sa niekoľko porcií teplého jedla môže preniesť z varnej zóny na stôl.

Ďalším plusom je, že stolné modely sa ľahšie udržiavajú. No veľkej spoločnosti v altánku možnosti prenosného grilu stačiť nebudú. Preto má zmysel kupovať takýto pekáč iba ako doplnok k hlavnému sporáku.

Kamenná pec

Napriek všetkým výhodám je správa grilu inštalovaného vo vnútri kamenného krbu dosť náročná. Na každú murovanú piecku si treba zvyknúť, aby ste vedeli správne regulovať ťah, teplo a predišli príliš rýchlemu vyhoreniu uhlia.

Murovaná piecka sa ľahko používa, ak ju postavil majster kachliar. Domáce ohniská spravidla silno dymia pred zahriatím komína a navyše, ak škrabku nevypnete včas, všetko teplo vo vnútri altánku sa v priebehu niekoľkých minút vyfúkne do grilovacej rúry. .

Toto je zaujímavé: Ako vyrobiť altánok z profilovej rúry vlastnými rukami.

Grilovacia rúra alebo liatinová holandská rúra

Moderný pekáč alebo univerzálny sporák na varenie jedla na uhlí sa objavil pomerne nedávno. Približne v rovnakom čase ako móda pre fínske zimné altánky, v ktorých bol povinným atribútom liatinový gril. Používa sa na ohrievanie a varenie pečienky.

Moderný fínsky liatinový pekáč je skutočným umeleckým dielom. Na takom sporáku môžete variť všetky druhy jedál, nelíši sa od kamenného sporáka, ale práca s ním je oveľa pohodlnejšia.

Pri správnom zaobchádzaní takýto pekáč vydrží 50-60 rokov, zatiaľ čo akékoľvek iné modely vrátane kamenných kachlí maximálne do 30 rokov.

Jediným negatívom je, že kotlík sa vďaka špecifickému umiestneniu komína najlepšie hodí do fínskych dizajnových altánkov. Ale môže byť použitý aj v bežnom altánku, ak je komín správne postavený.

Jednorazový gril

Dizajnovo ide o jednoduchý kovový podnos s briketami z dreveného uhlia, navrchu utesnený oceľovým roštom. Hmotnosť do 2 kg v závislosti od veľkosti podnosu. Tento gril si môžete vziať na chatu alebo na ryby. Stačí zapáliť uhlie špeciálnym horákom a na grile môžete smažiť zeleninu a kebab ako na bežnom grile.

Môžete ho umiestniť priamo na zem alebo na ohňovzdornú tepelnoizolačnú dosku. Je to veľmi výhodné pri odpočinku v altánkoch, ktoré nie sú vybavené grilmi a komínmi.

Užitočné: DIY plynový gril.

Mini grilovacia rúra

Je navrhnutý o niečo komplikovanejšie ako jednorazový gril. V podstate ide o rovnaký malý zásobník na uhlie, ale vyrobený z liatiny, so sklopným roštom. Rozmery mini grilovacej rúry umožňujú uvariť maximálne jednu alebo dve porcie jedla. Na rozdiel od dizajnov v plnej veľkosti sa však takýto pekáč ľahko zmestí do malej tašky a dá sa použiť na varenie v akomkoľvek altánku a dokonca aj na balkóne bytu.

Existujú aj mini-rúry vyrobené z nehrdzavejúcej ocele, zvyčajne o niečo väčších rozmerov a vždy skladacie.Tento typ grilu je obľúbený u každého, kto často cestuje vonku, často sa pohybuje alebo pracuje vonku.

Nie je ťažké postaviť altánok s grilom. Projektov je pomerne veľa, štandardná budova sa často jednoducho prerobí, pridá sa roh pre kachle a nainštaluje sa komín. Oveľa ťažšie je vybrať gril. Majitelia altánkov často namiesto hotových modelov grilu vyrábajú svoju vlastnú verziu, napríklad z valca alebo liatinovej krabice.

Povedzte nám o svojich skúsenostiach so stavbou altánku s grilom. Aké možnosti sporáka sú podľa vás najlepšie na relaxáciu a varenie? Napíšte do komentárov!