Výška inštalácie odsávača pár nad plynovým a elektrickým sporákom: všeobecne uznávané normy

Kuchynský digestor sa používa na čistenie vzduchu nahromadeného nad sporákom od častíc prachu a mastnoty, spracovaného plynu a sadzí. A výška odsávača pár nad plynovým sporákom a inými typmi varných plôch ovplyvňuje kvalitu prevádzky zariadenia a jeho účinnosť.

Ako správne vypočítať výšku medzi digestorom a sporákom? Čo ovplyvňuje výšku? Existujú nejaké normy? A čo sa stane, ak sa nebudú dodržiavať? Všetky tieto problémy podrobne zvážime v našom článku so zameraním na typy digestorov do kuchyne a pravidlá na vykonávanie výpočtov a meraní.

Typy kuchynských digestorov

Digestor sa používa na násilné odstránenie splodín horenia, rôznych nečistôt (oxid dusíka, oxid uhličitý, rôzne karcinogény) a nepríjemných pachov, ktoré sa objavujú vo vzduchu pri varení. Tento systém funguje na princípe vysávača.

Štandardný digestor pozostáva z nasledujúcich prvkov: kryt, elektromotor, prívod vzduchu, ventilačný systém, mastný (niekedy uhlíkové) filtre.

Ostrovčekový digestor je ideálnym riešením pre veľké kuchyne, ale aj široké sporáky a varné dosky. V tejto situácii je dôležité vziať do úvahy výšku kuchára

V závislosti od spôsobu odstraňovania spracovaného vzduchu sa zariadenia delia na obehu A prietokový. V prvom prípade vzduch po čistení a filtrácii opäť vstupuje do miestnosti a v druhom je vypúšťaný von. Cirkulačné sú vhodné, ak v dome nie je vetranie.

Nie je to tak dávno, čo sa začali objavovať kapoty, ktoré kombinujú tieto dve vzduchotechnické technológie.

Existuje niekoľko typov digestorov podľa spôsobu inštalácie. ostrov, sú namontované na strope. Rohový upevnené v rohu kuchyne. Takéto modely sú vhodné pre malé kuchyne.

Čo sa týka inštalácie teda vstavaný Model digestora sa dá jednoducho schovať do závesnej skrinky. Dome sú upevnené na stene. Dokonale dopĺňajú interiér, ale často sa dodávajú vo veľkých veľkostiach.

Vstavaný digestor je vhodný do kuchýň akejkoľvek veľkosti. Je namontovaný v špeciálnej skrini. Nábytok na tento účel sa vyrába na zákazku alebo sa prerába existujúci nábytok.

Všeobecné odporúčania pre bezpečnú inštaláciu

Aby však každý model digestora fungoval efektívne a plnil svoje funkcie, musí byť správne nainštalovaný. Túto úlohu je najlepšie ponechať odborníkom.

Takže výšku kapoty ovplyvňujú nasledujúce faktory:

• štandardné odporúčania;
• typ sporáka alebo varnej dosky;
• prítomnosť alebo neprítomnosť vetrania, ako aj jeho výkon;
• výkon zariadenia;
• rozmery kapucne;
• výška užívateľa.

Keďže hlavnou úlohou zariadenia je čistenie vzduchu nad varnou doskou, pri výpočte výšky by ste mali vychádzať predovšetkým z typu a veľkosti samotného sporáka.

K dispozícii sú sporáky: plynové, elektrické, indukčné a halogénové. Zvažuje sa zvláštnosť toho druhého Hi-Light horáky.

Aby odsávač fungoval efektívne, musí úplne zakrývať oblasť varnej dosky. Vďaka tomu bude všetok znečistený vzduch recyklovaný. Ak je sporák širší, v kuchyni zostanú škodlivé nečistoty a zbytočné pachy.

Z dôvodu požiarnej bezpečnosti boli vyvinuté štandardné výškové parametre medzi digestorom a horákmi.

Pri ich zostavovaní sa berie do úvahy typ sporáka a prevedenie spodnej časti digestora. Môže byť rovná alebo naklonená.

Pri plynových sporákoch je výška od horákov po rovný digestor od 75 do 85 cm a po šikmý digestor je 55-65 cm.

Pre elektrické, indukčné a halogénové povrchy je výška od horákov po priamy digestor od 65 do 75 cm a po šikmú kapotu - od 35 do 45 cm.

Tento výškový rozdiel sa vysvetľuje neprítomnosťou alebo prítomnosťou otvoreného ohňa a rizikom vznietenia častíc tuku a sadzí na filtroch

Často sám výrobca predpisuje požadovanú výšku. Je to dané vlastnosťami materiálov, z ktorých sú filtre a samotné zariadenie vyrobené. Materiál môže byť obzvlášť odolný voči ohňu a/alebo môže mať niektoré špeciálne vlastnosti.

Od zabehnutých noriem sa môžete odchýliť maximálne o 5-10 centimetrov. Vzdialenosť možno zväčšiť a zmenšiť iba vtedy, ak to výkon dovoľuje a vyžaduje si to výška kuchára. V každom prípade by ste sa pred konečným rozhodnutím mali poradiť s odborníkom.

Profesionálna inštalácia umožní zariadeniu lepšie a efektívnejšie vykonávať svoje funkcie (odsať všetok prebytočný vzduch a vyčistiť vzduch) a tiež ušetrí energiu, pretože nebudete musieť zapínať odsávač pár na maximálny výkon.

Okrem toho je výška medzi odsávačom pár a varnou doskou ovplyvnená výkonom samotného odsávača pár. Niekedy sa tento indikátor nazýva výkon a meria sa v kubických metroch. m/hod. Pred zakúpením digestora sa oplatí vypočítať aspoň približnú hodnotu.

Kvalita čistenia vzduchu priamo závisí od produktivity. Taktiež, ak má zariadenie dostatočný výkon, môžete nastaviť výšku odsávača pár nad varnou doskou.

Stojí za zmienku, že výkon ovplyvňuje aj prítomnosť alebo neprítomnosť vetrania a počet členov rodiny, ktorí fajčia. Ďalšie záhyby a pravé uhly potrubia môžu len znížiť výkon a zvýšiť hlučnosť odsávača pár

č.1 - inštalácia digestora nad plynový sporák

Existuje veľa požiadaviek na spotrebiče, ktoré sú inštalované nad plynovým sporákom. Najprv musíte presne zmerať vzdialenosť od spodnej časti zariadenia k varnej doske. Ako je uvedené vyššie, malo by to byť v rozmedzí 75-85 cm.

Táto vzdialenosť je o niečo väčšia ako pri inštalácii zariadenia nad elektrický model, pretože otvorený plameň môže zapáliť filtre odsávača pár, najmä ak sú silne znečistené.

Tiež by sme nemali zabúdať, že v prípade plynových sporákov musí fungovať prirodzené vetranie. Preto počas inštalácie nemôžete úplne zablokovať vetrací otvor v kuchyni.

Aby ste tomu zabránili, môžete si kúpiť špeciálne mriežky pre vzduchové kanály, rozdelené na dve časti: jednu pre pripojenia kapotya druhý na prirodzené vetranie.

Veľmi dôležitým parametrom je aj sila odsávania. Pred zakúpením jednotky je potrebné ju presne vypočítať. O tom, ako to urobiť správne, bude napísané nižšie.

Po vykonaní potrebných výpočtov a meraní je potrebné pripomenúť, že nemôžete kúpiť zariadenie s menším výkonom, ako je výkon získaný pri výpočtoch. V opačnom prípade to budú len vyhodené peniaze, takéto zariadenie nebude zvládať úlohu, ktorá mu bola pridelená

Chcete si sami namontovať digestor nad plynový sporák? V tomto prípade vám odporúčame pozrieť sa pokyny krok za krokom pri inštalácii.

č.2 - vzdialenosť k elektrickému sporáku

Pri elektrických modeloch sa kladú miernejšie požiadavky. V prvom rade ide o výšku inštalácie odsávača pár nad zariadením - možno ju mierne znížiť, pretože tieto modely sa považujú za bezpečnejšie ako plynové modely.

Ak je kuchynský priestor malý, najlepšou možnosťou by bolo zvoliť si vstavaný alebo plochý model odsávača pár. Okrem pohodlia sú ceny za takéto zariadenia dostupné pre väčšinu občanov.

Ďalším dôležitým faktorom, ktorý je potrebné vziať do úvahy pri umiestnení zariadenia nad varnú dosku, sú rozmery sporáka. Takže šírka a dĺžka kapoty by nemala byť menšia ako rovnaké parametre dosky. V opačnom prípade sa na nábytku hromadí mastnota a sadze.

V tomto sme poskytli podrobné pokyny na inštaláciu kuchynského digestora sami článok.

Digestor nad elektrickým sporákom môže byť umiestnený o niečo nižšie ako nad plynovým sporákom, pretože prvý je o niečo bezpečnejší na používanie

Vykonávanie meraní a výpočtov

Ako vidíte, je dosť ťažké vziať do úvahy všetky faktory a urobiť presný výpočet. Musíte sa však pokúsiť neľutovať nákup zariadenia, ktoré sa nedokáže vyrovnať s úlohami, ktoré mu boli pridelené.

Výrobcovia vypracovali tieto kritériá:

• Zariadenie s kapacitou 200 až 300 metrov kubických. m/hod je vhodný pre tých, ktorí málo varia alebo majú malú kuchyňu. To znamená, že sa neustále používajú 1-2 horáky.
• Digestor s objemom 300 až 400 metrov kubických. m/hod sa odporúča pre rodiny 3-4 osôb, prípadne pre stredne veľkú kuchyňu, ako aj tam, kde sa denne používajú 2-3 horáky.
• Zariadenie s kapacitou 500-600 metrov kubických. m/hod vyčistí vzduch vo veľkej kuchyni a pokryje potreby veľkej rodiny.Takáto kapucňa bude nevyhnutná, ak sa kachle aktívne používajú každý deň a sú zapnuté všetky horáky (môže ich byť 5-6).

Pre približné ukazovatele môžete použiť špeciálne tabuľky alebo údaje od výrobcov.

Na rýchly výpočet produktivity sa používajú dve hodnoty: plocha kuchyne a výška stropu. Tieto približné údaje možno vynásobiť koeficientom dosky

Ak má kuchyňa neštandardné rozmery alebo jej plocha nepresahuje 40 metrov kubických. m, potom vypočítajte túto hodnotu pre konkrétnu miestnosť jednoduchým vynásobením dĺžky kuchyne jej šírkou a výškou stropov. Výsledok je potrebné vynásobiť 10 alebo 12

Čísla 10 alebo 12 sú konštantné koeficienty založené na hygienických normách. Znamená to, že vzduch sa musí čistiť každých 5 minút, to znamená 10-12 krát za hodinu. Preto produktivita presahuje objem kuchyne najmenej 10-12 krát.

Niekedy sa tento koeficient zvyšuje v dôsledku frekvencie zapínania a vlastností použitých kachlí. Napríklad pre plynový sporák s veľkými horákmi, ktoré sa zapínajú každý deň, môže toto číslo dosiahnuť 20. Pre elektrický sporák môžete použiť faktor 15.

Ak je sporák neštandardný a varí sa denne, potom na výpočet produktivity stojí za to použiť dodatočné koeficienty pre počet poschodí, pre sporák, pre fajčiarov. Nemali by ste však kupovať zariadenie s veľkou rezervou energie

Napríklad dĺžka a šírka kuchyne sú 2 a 3 m a výška stropu je 2,5 m.

Preto bude odhadovaný výkon: 2 * 3 * 2,5 * 10 = 150 cu. m/hod.

Toto číslo možno vynásobiť koeficientom počtu podlaží 1,3. Spĺňa hygienické normy.

Ak niekto fajčí v kuchyni, tak za každého fajčiara z celkového počtu sa k produktivite pripočíta ďalších 15 %.

Získané údaje sú správne pre uzavreté priestory. Ak kuchyňa nie je uzavretá dverami, ale je oddelená od ostatných miestností priechodom, potom by sa malo pridať ďalších 30% prijatého výkonu.

Podrobný návod máme na našej stránke kalkulácia kuchynské digestory.

Zvažuje sa ďalší ukazovateľ výška kuchára. Je veľmi dôležité, aby sa digestor nedotýkal vašej hlavy a neprekážal pri dosahovaní vzdialených horákov alebo pri ukladaní veľkých panvíc.

Preto pred nákupom a inštaláciou vykonajte merania a simulujte proces práce za sporákom. Aby ste predišli chybám pri meraní, pamätajte, že naklonený kryt by sa mal merať od najnižšieho bodu k horákom.

Všetky rovné kryty (kupoly alebo vstavané) by sa mali merať od filtrov po povrch dosky.

Odborníci odporúčajú zvoliť šikmé odsávače pár pre elektronické, halogénové a indukčné sporáky. Nevyžadujú veľa miesta a robia vynikajúcu prácu pri čistení vzduchu.

Malo by sa to tiež vziať do úvahy dĺžka ťahu. Určite, o koľko bude vyčnievať nad varnou doskou, aké pohodlné bude varenie a výmena uhlia a tukové filtre, ako aj umývanie sporáka a dosah na vzdialené horáky.

Všetky opísané faktory ovplyvňujúce vzdialenosť musia byť konzistentné. V opačnom prípade existuje riziko, že kapota nebude zvládať svoje úlohy. Ani to najvýkonnejšie zariadenie nainštalované príliš vysoko si neporadí so všetkými nečistotami vo vzduchu. Alebo sa môžu vznietiť sadze, ktoré sa usadili na spodnej časti odsávača pár, ktorý je nainštalovaný príliš nízko.

Kompetentný výber výšky inštalácie predĺži životnosť odsávača pár a umožní zariadeniu pracovať na plný výkon s minimálnymi nákladmi. V najhoršom prípade sa zariadenie nemusí vyrovnať so svojimi funkciami alebo jednoducho vyhorí.

Čo ešte treba zvážiť pri inštalácii?

Pred inštaláciou by ste mali zvážiť špecifiká pripojenia zariadenia k sieti.

Akýkoľvek digestor je pripojený k elektrickej sieti. Preto by mala byť zásuvka inštalovaná vo výške 2-2,5 metra od podlahy a 15-25 cm nad nástennými skrinkami.

Takáto zásuvka musí byť uzemnená, aby sa digestor nevyhorel v dôsledku prepätia. Nikdy neinštalujte výstup v jednej línii so vzduchovým potrubím. Namierte od nej asi 15-20 cm.

Pri meraní sa tiež oplatí zvážiť vzdialenosti od bočných skriniek. Mierte na 5-10 cm v oboch smeroch.

Poskytli sme schémy umiestnenia zásuviek v kuchyni a podrobnosti o ich inštalácii vlastnými rukami ďalší materiál.

Pri výpočtoch je veľmi dôležité vziať do úvahy všetky kusy nábytku a elektroinštalácie v kuchyni a nakresliť schému umiestnenia každej položky

Pozrime sa napríklad na konkrétnu situáciu. Kupolový digestor musí byť inštalovaný nad 5-horákovým plynovým sporákom v kuchyni s objemom 31 m3. m, výška stropu 2,8 m.Na sporáku sa varí každý deň, kuchyňa je uzavretá dvierkami.

Najprv zistime približný výkon. Zoberme si koeficient 20 vzhľadom na počet horákov a frekvenciu používania kachlí: 31 * 2,8 * 20 = 1736.

Táto kuchyňa teda vyžaduje digestor s objemom najmenej 1800 metrov kubických. m/hod.

Sporák bude používať osoba s výškou 170 cm, výška sporáka je 75 cm, výška digestora je 60 cm.Preto všetky údaje porovnáme a dostaneme približný rozsah 77-80 cm na výšku kapucne.

Je dôležité vykonať takéto výpočty, aby sa predišlo chybám počas inštalácie. Najlepšie však je, ak máte možnosť skontrolovať konvenčné usporiadanie vybavenia v kuchyni a jednoduchosť jeho používania.

Závery a užitočné video na túto tému

Z videa sa dozviete, v akej výške by ste mali digestor nainštalovať a prečo je dôležité dodržiavať tieto normy:

Výpočet požadovanej výšky kapoty nad povrchom dosky je dôležitý pre každý prípad. Použite tipy uvedené v článku, urobte výpočty a potom bude vo vašej kuchyni vždy čerstvý a čistý vzduch.

Máte po prečítaní našej publikácie ešte nejaké otázky? Opýtajte sa ich v bloku komentárov - naši odborníci sa vám pokúsia pomôcť.

Alebo možno máte pripomienky, dodatky alebo ste si všimli nepresnosti vo vyššie uvedenom materiáli? Napíšte nám o tom pod článkom.